* * * * * * * * * * * * * * * *  * * * *  *  * * * * *

KEUZE MENU   à  € 83  all-in 

Coupe champagne met feestelijke hapjes  

********************

Voorgerecht, keuze uit:

• Carpaccio van coeur de boeuf met burrata
• Huisgemaakte kaas- of garnaalkroketten
• Rundscarpaccio met Parmezaan en rucola
• Takaki van tonijn met krokante groentjes

**********************

Tussendoor, keuze uit

• “Petit Kolonel”
• Soep van de dag

********************************

Hoofdgerecht, keuze uit:

• Gebakken scampi op wijze van de Chef
• Jumbo mosselen – 1kg – tartaar en mosterdsaus
• Sliptongetjes in hoeveboter gebakken
• Steak “Witblauw” met saus naar keuze

*********************

Dessert, keuze uit:

• Dame Blanche, Chocolademousse, Crème Brulée, Sabayon, Coupe Aardbei   en  koffie
• Irish coffee

********************

Aperitief, bieren, frisdranken, waters, wijnen en koffie,

inbegrepen tijdens de maaltijd 

dienst & btw inbegrepen

ENKEL PER TAFEL VERKRIJGBAAR

*************************************************************

SUGGESTIES VAN DE CHEF           

• Jumbo mosselen met mosterdsaus en tartaar:
• 1kg     29,-     –     1,5kg     35,-
• witte wijn     plus 2,-
• provençale of room     plus 3,-
• Carpaccio van coeur de boeuf met burrata:
• als voorgerecht     20,-
• als hoofdgerecht     27,-
• Gebakken tonijn in sesamkorst     36,–
• Noordzeevis – Catch of the day-     32,-
• Sliptongetjes in schuimende hoeveboter gebakken     34,-
• Steak tartaar a la minute bereid     30,-
• Tataki van tonijn met krokante groenten     20,-
• ************************************