* * * * * * * * * * * * * * * *  * * * *  *  * * * * *

KEUZE MENU   à  € 85  all-in 

Coupe champagne met feestelijke hapjes  

********************

Voorgerecht, keuze uit:

• Carpaccio van gerookte zalm, zure room en dille
• Everzwijnpastei met ajuinkonfijt
• Huisgemaakte kaas- of garnaalkroketten
• Rundscarpaccio met Parmezaan en rucola
• Vitello tonnato

**********************

Tussendoor, keuze uit

• “Petit Kolonel”
• Soep van de dag

********************************

Hoofdgerecht, keuze uit:

• Hertenragout met stoofgroentjes en kroketten
• Hertenrugfilet met veenbessen en poivrade +€3
• Noordzeevis “Cath of the day”
• Steak “Witblauw” met saus naar keuze

*********************

Dessert, keuze uit:

• Dame Blanche, Chocolademousse, Crème Brulée, Sabayon, Coupe Aardbei   en  koffie
• Irish coffee

********************

Aperitief, bieren, frisdranken, waters, wijnen en koffie,

inbegrepen tijdens de maaltijd 

dienst & btw inbegrepen

ENKEL PER TAFEL VERKRIJGBAAR

*************************************************************

SUGGESTIES VAN DE CHEF           

• Everzwijnpastei met uien-konfijt     20,-
• Fazant “Brabançonne”     40,-
• Hazenrug “Harlekijn”     39,-
• Hertenragout met stoofgroentjes     34,-
• Hertenrugfilet met veenbessen en poivrade     39,-
• Steak tartaar a la minute bereid     30,-
• ************************************